GastroPan Sponsorizare Talon de acces Catalog Gastropan 2017

Gasztronómiai kategória (G)

G 1 Kategória: Gyümölcs és zöldségfaragás Vasárnap – 2014. április 6.
Tematika: Élő legendák

- Ebben a kategóriában versenyzőknek gyümölcsből vagy zöldségből kell díszmunkát készíteniük a helyszínen, és emellett, bemutathatnak előzőleg elkészített terméket is. (előzőleg elkészített díszmunkáknak plusz pontot ítélhet a zsűri). Fontos a tematika betartása.

G2 Kategória: Hidegtálak elkészítése Szombat – 2014. április 5.

- A versenyben résztvevő szakácsok egy 6 személyes ünnepi tálat kell bemutassanak, egyéni választás szerint a tálak tartalmazhatnak: húsokat, vadhúsokat, szárnyasokat, halféléket és rákféléket. Egy külön tányérban a zsúrizésre biztosítani kell a kóstoltatást. Kizárólagosan emberi fogyasztásra engedélyezett alapanyagok használhatóak.

Создание сайта Создание сайта