GastroPan Sponsorizare Talon de acces Catalog Gastropan 2017

Média

A 2013.GASTROPAN versenyek nyertesei

2013. április 11-14 között a romániai GastroPan nemzetközi kiállítás keretén belül újra megrendezésre került a már hagyományossá vált GastroPan szakmai versenyek. 150 pék, cukrász és szakács nevezett be a 9 kategória valamelyikére, a legnagyobb díjak kerültek kiosztásra, az Év Kenyere, az Év Tortája valamint az Év Fagylaltja.


KENYÉR (P1)

I. AZ ÉV KENYERE – Iliuță Butnaru – Adriana Bolgiu SNC – Urlați
II. Diószegi Tibor – Madexport SRL – SEPSISZENTGYÖRGY
III. Bocskor István – Primula SRL – CSÍKSZENTMÁRTON
KÜLÖN DÍJ: Tankó Péter – Pipos SRL – GYÍMESFELSŐLOK
KÜLÖN DÍJ: Dénes Imre – Madexport SRL – SEPSISZENTGYÖRGY

 

TÉSZTÁBÓL KÉSZÜLT DÍSZMUNKA (P2)

I. Diószegi László – Madexport SRL – SEPSISZENTGYÖRGY
II. Tőkés Tibor – Eldi Brutăria SRL – Egrestő
III. Voicu Ștefania – Pîslaru SRL – Roata de Jos
KÜLÖN DÍJ: Mihu Ciprian – Frontera Trading SRL – Brăila
KÜLÖN DÍJ: Voicu Agripina – Pîslaru SRL – Roata de Jos

 

PÉKSÜTEMÉNYEK (P3)

I. Tőkés Tibor – Eldi Brutăria SRL – Egrestő
II. Oprea Alexandru – Ana Pan SA – Bukarest
III. Brânzoi Adrian Rudolf – Madexport SRL - Sepsiszentgyörgy


 

TORTA (C1)

I. Év Tortája – Irina Elena Apostol – Magic Royal SRL – Bukarest
II. Vintilă Ionela – Ana Pan SA – Bukarest
III. Chiriță Consuela – Sensation Cake – Brassó
KÜLÖN DÍJAK: Cojocaru Victor – Franzeluța SA – Chișinău-Moldova Köztársaság
Mohamed Fathy–Talla Cukrászda – Bukarest
Dobrescu Dana – Delice International – Câmpina

Maxim Vera – Poem Caffe – Brăila


 


CUKRÁSZ DÍSZMUNKA (C2)

CSOKOLÁDÉ

I. Farkas Ferenc – Diomarzipan - Sepsiszentgyörgy
II. Mohamed Fathy– Talla Cukrászda – Bukarest
III. Maxim Vera – Poem Caffe – Brăila

Külön Díj: Coteț Mihaela – Poem Caffe – Brăila

 

CUKOR

I. Carmela Dragomir – Delice International – Câmpina
II. Radu Dominica – Melcat Com Impex SRL – Bukarest
III. Dobrescu Dana – Delice International – Câmpina


MARCIPÁN

I. Dinu Victoria – Ana Pan SA – Bukarest
II. Vătămăniuc Mariana - Botoșani
III. Smitek Raul – American Desserts – Nagyvárad

Külön Díj: Szilágyi-Lukács Cristina – Krys-Lukys SRL – Szilágysomlyó


 

FAGYLALT (C3)

I. AZ ÉV FAGYLALTJA – Socol Mircea – Laborator La Angela SRL – Marosvásárhely
II. Rotar Adriana – Reghina Prodimpex SRL – Kolozsvár
III. Szilágyi-Lukács Cristina – Krys-Lukys SRL – Szilágysomlyó
Különdíj: Eszényi Ferenc – Restaurant Balmaz – Balmazújváros

Kiss Edina – Restaurant Balmaz – Balmazújváros


 

ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS FARAGÁS (G1)

I. Gheoacă Valentin Vasile – Gastrohelp Catering – Konstanca
II. Adrian Kraus – Casa Kraus – Bukarest
III. Lungu Cerasela / Ene Cecilia –Bella Italia Szakiskola – Brăila
Különdíj: Frigo Mix SRL – Sólyom Csaba – Gyergyószentmiklós

Oriente Étterem– Bándi Sándor Domokos – Székelyudvarhely 

 


BUKARESTI KRISTÁLY KUPA – GASZTRONÓMIAI KATEGÓRIA (G2))

Echipa Wellness Cuisine – Bukaresti csapat nyerte meg a Kristály Kupát (a csapat felkészítést nyert a 2014 Luxemburgi Világ bajnokságra)
A Kategória – Hideg Kostolók
I. Cabana Vânătorilor csapat– Predeal / Fusion csapat- Dézs
II. Wellness Cuisine csapat - Bukarest
III. Chef's Boutique csapat- Codlea
B Kategória – A titkos kosár
I. Cabana Vânătorilor csapat - Predeal
II. Wellness Cuisine csapat - Bukarest / Fusion csapat - Dézs
III. La Angela csapat - Marosvásárhely / Bulevard csapat - Fogaras
C Kategória - Cukrászat
II. Continental Hotels csapat - Bukarest
III. La Angela csapat - Marosvásárhely
Faragó Kategoria D1 – Diszítő elemek és D2 - Cukrászat
I. Wellness Cuisine csapat – Bukarest
II. Continental Hotels csapat - Bukarest

III. Chef's Boutique csapat - Codlea


 

 

HIDEG TÁLAK (G3)

I. BAKI FLORIN (Cetate Brașov étterem), Cornelia Ghișoi Lady Chef Romania, vezetésével
II. URS COSMIN (Kínai étterem- a Nagy Fal –Brassó), Robert Man vezetésével
III. ENE CECILIA (Taverna Domneasca étterem - Brăila), Cerasela Lungu vezetésével
Különdíjak: TAPALAGA PETRE (Roata Norocului étterem Brassó), Tudorița Mihăilă vezetésével
SARMIS étterem Brassó, Monica Bucșa vezetésével

Șerban Marius (Marina Regia étterem - Konstanca), Gheorghe Haneș vezetésével

 

Köszönjük a szakmai támogatásukat a versenyek megszervezésben és lebonyolításukban a zsüri tagoknak valamint a szakmai egyesületeknek - ANBCT, ANAMOB, EURO-TOQUES ROMANIA, ROMPAN..

2014. GastroPan kiállítás- Románia, Brassó

GASTROPAN 2014 mai aproape de specialiştiA 2014. év legfontosabb sütőipari, cukrászati és vendéglátó-ipari szakkiállítása április 4-6 között kerül megrendezésre, ezúttal az ország egyik gazdasági és turisztikai központjában - Brassóban. A GastroPan kiállítás az egyetlen olyan szakmai találkozóhely, ahol a piaci szereplők találkozhatnak, szakmai tapasztalatcseréket folytathatnak, és új innovációkkal fejleszthetik vállalkozásaikat.

A szervezők által végzett felmérés szerint, a Brassóban megrendezésre kerülő kiállítás megfelel a nagy beszállítók igényeinek, ugyanis a nagy GastroPan kiállítás 2 évente kerülne megrendezésre Bukarestben, a nemzetközi kiállítások mintájára. A GastroPan Brassó - pedig lehetőséget nyújtana a sütő-, cukrász és vendéglátóiparban dolgozóknak arra, hogy napirenden legyenek a szakmák legújabb trendjeiről, fejlesztéseiről, újdonságairól.

Meghívjuk önöket a hatodik alkalommal megrendezésre kerülő GastroPan kiállításra Brassóba, ahol megismerhetik a szakterületek legújabb újdonságait, szakmai bemutatókon vehetnek részt és a beszállítók ajánlatait, termékeit, szolgáltatásait ismerhetik meg, Románia legnagyobb szakmai seregszemléjén.



GastroPan katalogusa

brutarul

Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Expoziţia anului 2013 se apropie: furnizori din 24 de ţări expun la GastroPan!

Expozitia anului 2013 se apropie: furnizori din 24 tari expun la GastroPan!
GASTROPAN 2013 marcheaza o crestere importanta atât ca suprafata de expunere, cât si ca numar de expozanti si vizitatori.

Cel mai important eveniment autohton dedicat pietei de panificatie, cofetarie si alimentatie publica se apropie de start. La expozitia GastroPan vor expune furnizori de echipamente si ingrediente de talie mondiala, din 24 de tari ale lumii. Aflati care sunt tarile reprezentate la târgul care va contribui consistent la dezvoltarea afacerilor din domeniu.

Bővebben: Expoziţia anului 2013 se apropie: furnizori din 24 de ţări expun la GastroPan!

PÉK KATEGÓRIA [P]

P1 Kategória: 2013. Év Kenyere

CSÜTÖRTÖK, 2013. ÁPRILIS 11

p1

• Ebben a kategóriában a versenyzők kenyereket és kóstolót mutatnak be;
• Az első helyezett a 2013. Év Kenyere díjat is elnyeri!
• A zsűrizési kritériumok a következők: forma, a héj és a bél szerkezete, a kenyér íze és aromája, újítás-kreativitás, hagyományos jellege és a termék bemutatása-elrendezése (az alapanyagok ismertetése, elrendezés stb.);

 

Bővebb információkért hívja a +40-266-219.392 telefonszámot vagy írjon az Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címre.

 


 

P2 Kategória: Tésztából készült művészeti alkotás (Tematika: Zene)

CSÜTÖRTÖK, 2013. ÁPRILIS 11
p2

• A versenyzők egy tésztából készült művészi alkotást kell bemutassanak, minden versenyző egyéni tehetségének és képzeletének megfelelően;
• Minden termék és dekoráció emberi fogyasztásra alkalmas és kézzel készített kell legyen, valamint a tematika betartása is fontos követelmény;
• A zsűrizési kritériumok: ebben a kategóriában a kreativitás és művészi tehetség a legfontosabb kritérium. Emellett a zsűri figyelembe veszi a nehézségi fokot, a felhasznált alapanyagok minőségét, valamint a termék bemutatását-elrendezését.

 

Bővebb információkért hívja a +40-266-219.392 telefonszámot vagy írjon az Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címre.

 

P3 Kategória: Péksütemények (Tematika: Egészséges termékek)

CSÜTÖRTÖK, 2013. ÁPRILIS 11
p3-2-thumb
• A versenyzők, ebben a kategóriában, péksüteményt és kóstolót mutatnak be, lehetőleg ragaszkodva a megadott tematikához;
• Habár a részletes receptet és a gyártási eljárást nem kell bemutatniuk, a versenyzők meg kell határozzák az alapvető összetevőket (be kell mutatniuk egy írott jegyzéket, a felhasznált anyagok mennyisége megadása nélkül);
• A zsűrizési kritériumok: forma, a termék íze és aromája, a héj és a bél vagy a töltelék szerkezete, újítás-kreativitás, a tematika betartása, az alapanyagok ismertetése, valamint a termék bemutatása-elrendezése.

 


Bővebb információkért hívja a +40-266-219.392 telefonszámot vagy írjon az Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címre.
Создание сайта Создание сайта