Cu entuziasm anunțăm organizarea concursului „Pâinea Anului 2026 realizată artizanal și industrial”, unul dintre momentele de referință ale expoziției GastroPan 2026. Competiția își propune să evidențieze excelența în panificație, reunind brutari și producători din întreaga țară, dornici să își prezinte cele mai valoroase creații.
Pentru a reflecta cât mai corect specificul și modul de lucru al diferitelor tipuri de producători, concursul va avea două categorii principale:
- Pâinea Anului 2026 realizată artizanală – destinată brutăriilor care produc până la 150 kg de pâine pe zi folosind procese manuale și tehnici tradiționale.
- Pâinea Anului 2026 realizată industrială – dedicată producătorilor care realizează minimum 500 kg de pâine pe zi, folosind procese semi-industrializate.
Ce aduce „Pâinea Anului 2026”?
Participanții vor avea ocazia să își prezinte produsele în fața unui juriu format din specialiști ai domeniului, să câștige recunoaștere profesională și vizibilitate în industrie, dar și să își confirme poziția în piață printr-un titlu prestigios.
Regulamentul complet, criteriile de jurizare și modalitatea de înscriere vor fi anunțate în curând.
Joomla Gallery makes it better. Balbooa.com
