20 martie 2026 – a doua zi a celei de-a 17-a ediții a expoziției internaționale GastroPan a adus în prim-plan inovații, competiții și experiențe pentru profesioniștii din panificație, cofetărie, gelaterie, ciocolaterie și HoReCa. Vizitatorii au continuat să descopere cele mai noi echipamente, materii prime, tehnologii și soluții pentru afacerile lor, într-un cadru dedicat schimbului de experiență și dezvoltării profesionale.
Concursul înghețatei artizanale – artă și fust în fiecare cupă
Ziua a doua a fost dedicată Concursului „Înghețata Anului 2026”, unde gelaterii și producătorii de înghețată au prezentat creații originale, inovative și spectaculoase. Participanții au demonstrat tehnică impecabilă, combinații de arome atent alese și prezentări vizuale care au impresionat, atât juriul, cât și publicul. Printre cele mai fascinante produse au fost zmeură de fistic, lavandă, nuci pecan, variegato de caise însă, juriul a evaluat gustul, textura, echilibrul aromelor, creativitatea și originalitatea fiecărei rețete, iar cea mai apreciată înghețată artizanală a fost combinația fructului pasiunii cu lămâie, mentă și ghimbir.
Premianții Concursului „Înghețata Anului 2026” sunt:
Locul I: Parlou du Gelato Nessa, Vaschi Oana
Locul II: Gelateria Nefelejcs, Major Tamás
Locul III: Nice Roll Srl, Zuchiathi Zsolt.
Ziua a fost animată și de prezența elevilor și studenților de la instituțiile de învățământ de profil care au expus preparate gastronomice și produse de panificație, patiserie și cofetărie. Aceștia au lucrat zile întregi pentru a arăta talentul și creativitatea generației tinere în fața maeștrilor bucătari și brutari.
GastroPan 2026 – oportunitate de dezvoltare și networking
GastroPan 2026 reprezintă mai mult decât o expoziție – este o adevărată experiență de descoperire și inspirație pentru toți profesioniștii din industria panificației, cofetăriei, gelateriei și HoReCa. Fiecare stand oferă oportunitatea de a interacționa cu experți și producători de renume, a afla cele mai noi tendințe și a găsi idei aplicabile imediat în propria afacere. Printre produsele și serviciile expuse au fost:
- echipament self-service de gelato
- cuptoare automatizate
- imprimate digitale.
Expoziția continuă și mâine și oferă vizitatorilor ocazia de a discuta cu experți din industrie, de a învăța noi tehnici și de a testa produse și servicii inovatoare. Intrarea este liberă pentru toți vizitatorii care completează talonul de acces gratuit pe site-ul oficial www.gastropan.ro
Pentru mai multe informații și detalii privind modalitățile de participare și promovare pregătite, contactați organizatorii pe adresa
