A roll-upok segítik a kiállítók reklámkampányát vagy azoknak a cégeknek a népszerűsítését, akik nem vesznek részt kiállítóként a GastroPan aktuális kiírásában. A roll-up egy kiváló közlési eszköz, amely akkor is használható, ha senki nincs jelen a cég képviseletében.
